Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Домашній легкий паштет з курки і моркви

Домашній легкий паштет з курки і моркви

Категорії: страви з курки, закуски
Теги: цибуля, морква, куряче філе, оцет

Паштет з курки і моркви

Складові:

- 1 куряча грудка

- 2-3 великі моркви (350 гр)

- 1 маленька цибулина

- 3 варених яйця,

- яблучний оцет

- Перець, кріп, сіль

приготування:

1. Моркву почистити і розрізати на кілька частин.

2. У каструлю покласти курячу грудку і моркву. Залити водою, посолити і при бажанні покласти перець горошком.

3. Варити при слабкому кипінні 30 хвилин. За 5 ~ 10 хвилин до готовності в бульйон можна додати 2 ~ 3 лаврові листки.

4. Зняти каструлю з вогню і залишити остигати, не зливаючи бульйон.

5. Цибулю порізати як можна дрібніше і залити її слабким оцтом, краще яблучним. Залишити маринуватися на 5 ~ 10 хвилин, поки готується бутербродна маса.

6. З курячої грудки витягти м'ясо. Кістки і шкірку викинути.

7. Пропустити через м'ясорубку з крупною решіткою морква і куряче м'ясо.

8. У масу натерти на крупній тертці варені яйця.

9. Кріп (без жорстких стебел) дуже дрібно нарізати або настригти ножицями.

10. З цибулі злити оцет.

11. Перемішати всі компоненти.

12. Поперчить і при необхідності посолити.

Наш смачний паштет готовий!

За матеріалами https://vk.com/kopim