ТОП-4 корисних цукерок, які легко приготувати вдома.

ТОП-4 корисних цукерок, які легко приготувати вдома.pdjd5nz-9s0

1. Домашні корисні цукерки

Складові:

Курага – 5 шт.
Волоський горіх – 5 шт.
Мед – ½ ст. л.
Молоко – 1 ст. л.
Гіркий шоколад – 70-90 г
Какао, кунжут – для прикраси

приготування:

1. Гіркий шоколад дрібно поламати і розтопити з молоком (в мікрохвильовці або на водяній бані), курагу і горіхи дрібно порубати (можна подрібнити в блендері), змішати розтоплений шоколад, горіхи, курагу і мед, остудити.
2. З отриманої маси скачати маленькі кульки, знову охолодити, обваляти в какао і кунжуті.

2. Цукерки з інжиром і волоськими горіхами

o62_awe1gh8Складові:

Інжир сушений – 200-250 г
Шоколад – 100 г
Масло вершкове – 1 ст. л.
Волоські горіхи – опціонально
Какао – опціонально

приготування:

1. Інжир замочити в окропі на 5-10 хвилин, потім остудити (можна просушити паперовим рушником).
2. На водяній бані (або в мікрохвильовці) розтопити шоколад (краще темний), можна додати трохи вершкового масла.
3. У інжиру робимо надріз хрест-навхрест і фаршируємо інжир крупно-меленими волоськими горіхами, створюємо форму трюфелів – інжир м’який і слухняний в руках. Потім занурюємо в теплий шоколад, акуратно виймаємо, викладаємо на решітку.

4. Коли шоколад почне поступово застигати, можна обваляти в какао і прикрасити горіхом. Потім на кілька годин помістити в холодильник.

3. Цукерки з курагою і родзинками

oa5qnrg-xhqСкладові:

Курага – 200 г
Ізюм – 200 г
Фініки – 200 г
Мигдаль (смажений) – 200 г
Сік лимона – ½ лимона
Мед – 1 ст. л.

Сіль – щіпка
Кунжут – за смаком

приготування:

1. Курагу, родзинки, фініки пропустити через м’ясорубку. Смажений мигдаль перемолоти в блендері. Додати сік ½ лимона, 1 столову ложку меду, 1 щіпку солі.
2. Все перемішати, сформувати колобки і обваляти їх в кунжуті. Ще раз прокатати руками.

4. Цукерки з трьох компонентів

Складові:

Ізюм – 100 г (або за смаком)
Фініки – 100 г (або за смаком)
Мигдаль – 100 г (або за смаком)

приготування:

1. Перемолоти все в блендері, викласти на харчову плівку, сформувати і охолодити.
2. Розрізати на шматочки – корисні цукерки готові.

Смачного!

За матеріалами https://vk.com/desetromaniya