Шоколадні вареники з сиром та вишнями

123388756_4946750_102311047_gi_z_malinami_b_dP_mediumШоколадне тісто на вареники:

1,5 склянки борошна


1/2 склянки гарячої води
1 столова ложка олії
3 столові ложки какао
начинка:
350 г сиру, або  400 гр морожених вишень
2 столові ложки цукру
1 чайна ложка ванільного екстракту
підготовка:
Всі інгредієнти для тіста замісити в кулю.
При замісі можна змочити руки.

Дати постояти 15 хвилин.
Сир(вишні) змішати з цукровою пудрою, ваніліном. Можна також додати 1 жовток.
Тісто розкачати в тонкий пласт.
Склянкою вирізати кружки, розкласти сир і зліпити вареники.
Варити близько 2 – 4 хвилин з моменту закипання.102311048_ogi_z_malinami_b_NB_medium

Подавати зі збитими вершками, морозивом, мед, цукровою пудрою.

Фото з сайту http://przepisymajki.bloog.pl/