Різдвяний салат з оселедця, яблук і журавлини
У Скандинавії однією з найулюбленіших страв святкового столу є оселедець. Сьогодні ми приготуємо з нього смачний і незвичайний салат.
Інгредієнти
філе маринованого оселедця 2 шт.
яблуко 1 шт.
лимон 1 шт.
червона цибуля 1 шт.
в'ялена журавлина 50 г
кріп кілька гілочок
оливкова олія 2 ст.л.
1. Філе маринованого оселедця нарізати невеликими скибочками.
2. Яблуко помити, почистити і нарізати тонкою соломкою.
3. Червоний цибулю почистити, нарізати півкільцями.
4. В'ялену журавлину залити окропом на 15 хвилин, потім злити рідину й обсушити.
5. Лимон помити і половину нарізати тонкими скибочками.
6. Викласти на тарілку оселедець, яблука, журавлину і цибулю, скропити соком половини лимона і полити оливковою олією. Прикрасити гілочками кропу і скибочками лимона.
