Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Святковий салат "Мачо"

Святковий салат "Мачо"

Категорії: салати, святкові страви
Теги: яловичина, часник, маринований огірок, майлнез, волські горіхи

Інгредієнти

  • Яловичина (м’якоть) – 600 г
  • Огірки солоні – 5 шт.
  • Ядра волоських горіхів – 200 г
  • Яйця курячі – 4 шт.
  • Часник – 4 часточки
  • Майонез – 4 ст.л.

Процес приготування

Салат «Мачо» вважається суто чоловічим блюдом, хоча я не помітила, щоб від нього відмовлялися і представники слабкої статі. Це ідеальна закуска під міцні напої. Найкраще його подавати до святкового столу або на  дружній вечірці. Завдяки солоним огіркам, він має в міру пікантний, але не різкий смак. Таке варто спробувати!

Для приготування салату «Мачо» потрібно: яловичина, солоні огірки, ядра волоського горіха, яйця, часник і майонез.

М’ясо залити холодною водою і відварити до м’якості.

Яловичину остудити і дрібно нарізати.

Часник натерти на тертці.

Огірки натерти на середній тертці і з’єднати з часником.

Масу перемішати.

Яйця відварити круто (протягом 10 хвилин, рахуючи від початку закипання води), а потім опустити в холодну воду, остудити, почистити і дрібно нарізати.

Викладати салат на тарілку в формувальне кільце. Першим шаром розкласти м’ясо.

На м’ясо нанести майонезну сітку.

Поверх майонезу викласти огірки з часником і знову нанести майонез.

Огірковий шар посипати подрібненими яйцями і злегка притиснути їх.

Яйця рясно змастити майонезом.

Ядра горіхів дрібно нарізати і обсмажити на розпеченій сковороді без масла.

Салат посипати зверху горіхами.

Обережно, злегка повертаючи, зняти формувальне кільце і прикрасити салат зеленню петрушки. Салат «Мачо» готовий.