Пляцок “Тоффі” без випічки

Пляцок “Тоффі” без випічки3-bit-czekoladowe

Інгредієнти ( форма 25 × 25 см):

1 банка вареного згущеного молока з какао  (прибл. 400 г)
пісочне печиво (3 шари – близько .. 50 шт)
350 го 30% вершків
1 столова ложка цукрової пудри (можна пропустити)
20 грамів темного шоколаду для прикраси

Пудингова маса
550 мл молока (400 + 150)
120г цукрової пудри
90 г вершкового масла
3 яйця
20 г какао (2 столові ложки)
30 г пшеничного борошна (3 столові ложки)
20 г картопляного крохмалю(2 столові ложки)
1 столова ложка ванільного цукру
щіпка соліczekoladowe-3-bit
Приготування:

Пудингова маса :в  каструлю залити 400 мл молока, додати цукор, змішаний з ванільним цукром і вершковим маслом. Нагрійте інгредієнти до тих пір, поки не розчиняться, потім довести до кипіння. У миску налити в молоко, що залишилось, розчинити  борошно і крохмаль, додати просіяне какао і дрібку солі і взбиті яйця. Ретельно змішати, щоб небуло грудок і залити киплячим молоком. Закип’ятити ретельно помішуючи. Коли загусне, відставити з вогню.

На дощечку стелимо папір для випічки 25 х 25 см, і викладаємо  перший шар печива. Зшущене молоко розмащуємо по печиву і накриваємо іншим шаром печеньок.

Далі, на другий шар печива, ще залити теплий шоколадний пудинг і покрити третій, останній шар печива.

Пляцок оберніть поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на кілька годин (або на ніч).
Після закінчення цього часу, вийняти з холодильника. Збийте вершки з цукровою пудрою до жорстких піків. Крем  викласти на останній шар печива, вирівняти і посипати тертим на крупній терці шоколадом.czekoladowe-ciaso-3-bit

Пляцок готовий,  Приємного апетиту!

nyam-nyam-recomend
Коментарі закриті