Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Пляцок "Тоффі" без випічки

Пляцок "Тоффі" без випічки

Категорії: десерти
Теги: печиво, пляцок, торт без випічки, згущене молоко, вершки, без випічки

Пляцок "Тоффі" без випічки

Інгредієнти ( форма 25 × 25 см):

1 банка вареного згущеного молока з какао  (прибл. 400 г)

пісочне печиво (3 шари - близько .. 50 шт)

350 го 30% вершків

1 столова ложка цукрової пудри (можна пропустити)

20 грамів темного шоколаду для прикраси

Пудингова маса

550 мл молока (400 + 150)

120г цукрової пудри

90 г вершкового масла

3 яйця

20 г какао (2 столові ложки)

30 г пшеничного борошна (3 столові ложки)

20 г картопляного крохмалю(2 столові ложки)

1 столова ложка ванільного цукру

щіпка солі

Приготування:

Пудингова маса :в  каструлю залити 400 мл молока, додати цукор, змішаний з ванільним цукром і вершковим маслом. Нагрійте інгредієнти до тих пір, поки не розчиняться, потім довести до кипіння. У миску налити в молоко, що залишилось, розчинити  борошно і крохмаль, додати просіяне какао і дрібку солі і взбиті яйця. Ретельно змішати, щоб небуло грудок і залити киплячим молоком. Закип'ятити ретельно помішуючи. Коли загусне, відставити з вогню.

На дощечку стелимо папір для випічки 25 х 25 см, і викладаємо  перший шар печива. Зшущене молоко розмащуємо по печиву і накриваємо іншим шаром печеньок.

Далі, на другий шар печива, ще залити теплий шоколадний пудинг і покрити третій, останній шар печива.

Пляцок оберніть поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на кілька годин (або на ніч).

Після закінчення цього часу, вийняти з холодильника. Збийте вершки з цукровою пудрою до жорстких піків. Крем  викласти на останній шар печива, вирівняти і посипати тертим на крупній терці шоколадом.

Пляцок готовий,  Приємного апетиту!