Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Пляцок "Помста свекрухи"

Пляцок "Помста свекрухи"

Категорії: випічка, десерти
Теги: вишні, пляцок

Пляцок "Помста свкрухи"

Інгредієнти для тіста:

- 600 г борошна

- 360 г вершкового масла або маргарину

- 2 чайні ложки розпушувача

- 125 г цукрової пудри

- 6 яєчних жовтків

Розтопити масло, змішати борошно з розпушувачем і влитижир. Збийте яєчні жовтки з цукром і додайте в борошно. Замісити тісто, розділити на 2 рівні частини. Покласти на холод

Розкачати одну частину тіста, покласти  на деко 25x35 см. Випікати при 200 град. С протягом приблизно 20 хвилин. Остудіть.

Інгредієнти для безе:

- 6 білків

- Дрібка солі

- 1 ст цукрової пудри

- 2 жмені пластівців мигдалю

Білки з дрібкою солі бити ло жостких піків, наприкінці додавши цукрову пудру.

Другу частину тіста покласти на таке жедеко , що і перший, нанести яєчні білки і посипати смаженим мигдалем. Випікати при 160 ° С протягом приблизно 35 -. 40 хвилин.  охолодити його.

Інгредієнти для вишневого прошарку:

- Приблизно 650 - 700 г  вишні без кісток

- 2 вишня желе

- 2 склянки окропу

- 1 ст вишневого соку

Розчиніть желе в 2 склянках окропу, потім влийте  вишневий сік і залиште в прохолодному місці, поки желе охолоне, і воно починає тверднути.

На перший корж насипати вишні, залити желе і поставити в холодильник

Інгредієнти для крему:

- 500 мл вершків 30 - 36%

- 2 столові ложки цукру

- 1 пакет ванільного цукру

- 1 столову ложку желатину

Збийте вершки до жорсткої, додавши в кінці цукрову пудру і ванілль. Розчинити желатин в невеликій кількості гарячої води, охолодити, змішати з кремовою масою.  Крем нанесіть на застигле желе, зверху покласти корж з безе.

Охолодити в холодильнику .Краще подавати на наступний день, коли коржі добре просочаться