Шоколадний млинцевий торт з кремом з «Нутелли»

Шоколадний млинцевий торт з кремом з «Нутелли»
IMG_45001
Інгредієнти:
Для млинців:
борошно – 250 г;
какао-порошок – 30 г;
цукор – 50 г;
розпушувач – 1 ч. ложка;
сіль – 1/2 ч. ложки;
яйця – 3 шт .;


молоко – 600 мл;
олія.IMG_4482-1024x775
Для ганашу:
«Нутелла» – 168 г;
чорний шоколад – 120 г;
вершки – 160 мл.
Приготування
1. Для млинців окремо змішуємо сухі інгредієнти і збиваємо молоко з яйцями. З’єднуємо обидві суміші в однорідне тісто.

2. Млинцеве тісто накриваємо плівкою і залишаємо в холодильнику мінімум на півгодини.
3. Для ганашу розігріваємо вершки і з’єднуємо їх з шоколадом і  «Нутеллою». Інтенсивно помішувати, щоб маса стала гладкою.
4. Обсмажуємо млинці на розпеченій сковороді, Остуджуємо і промазуємо кожен шоколадним ганашем. Складаємо промазані млинці стопкою один на одного. Даємо млинцевому торту охолонути в холодильнику ще півгодини-годину, а потім прикрашаємо і нарізаємо.IMG_4490-1024x707