Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Кіш Лорен до сніданку

Кіш Лорен до сніданку

Категорії: випічка, основні страви, сніданки
Теги: пиріг, кіш, пісочне тісто

Рецептів Кіша - сотні! Ну а ми сьогодні вирішили приготувати кіш спеціально для сніданку, адже для начинки використовуємо справжнісінькі ранкові продукти, яйця, шинку, сир і овочі! А ось чи сподобається такий сніданок всім - і дорослим, і дітям.

СКЛАД

Для тіста:

100 г рослинно-вершкової суміші(спреду)

200-220 г борошна

1-2 ст. ложки холодної води

сіль

начинка:

3 яйця

120 мл вершків

1 помідор

100 г шинки

100 г овчів(шпинат, перець, цибуля порей... що є)

50 г твердого сиру

сіль

Спосіб приготування

1. Приготуйте основу для Кіша. Розітріть руками рослинно-вершкову суміш з борошном і сіллю. Додайте трохи крижаної води і замісіть тісто. Зліпити в кулю, загорніть в харчову плівку і покладіть в холодильник на 30 хвилин.

2. Підготовлене тісто розкачати в пласт і викладіть у форми для міні-кішів, змастивши їх рослинно-вершковою сумішшю і присипавши борошном. Зробіть проколи вилкою, щоб тісто не здувалося. Покладіть зверху пернамент і насипте вантаж (квасоля, рис або будь-яку важку крупу). Випікайте в духовці протягом 10-15 хвилин при температурі 180 С.

3. Для начинки збийте яйця з вершками і сіллю. Шинку і шпинат наріжте смужками, помідор - кубиками, твердий сир - пластерками.

4. У форми для Кіша викладіть начинку і залийте яйцем з вершками. Випікайте протягом 15 хвилин при температурі 180 С.

Ранковий киш з помідорами, шпинатом і шинкою