Складові:
картопля - 750 г
олія
сіль і перець
1. Розігріти духовку до максимальної температури, в ідеалі до 250 ° C.
2. Картоплю нарізати брусочками.
3. Довести до кипіння воду у великій каструлі. Бланшувати картоплю протягом 3 хвилин, потім процідити і обсушити.
4. Викласти на деко, скропити олією, щоб кожен брусочок був рівномірно покритий. Приправити до смаку.
5. Запікати близько 15-20 хвилин до золотисто-коричневого кольору і хрусткої скоринки, кілька разів перевернувши в процесі.
Смачного!
