Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Найсмачніші соуси! 10 неперевершених рецептів!

Найсмачніші соуси! 10 неперевершених рецептів!

Категорії: закуски
Теги: соуси.рецепти соусів.рецепт майонезу, сирний соус, песто, рецепт песто

10 варіантів різних соусів.

1. Сметана (15%) + зубчок часнику + подрібнений кріп + сіль і чорний перець.

Все перемішуємо. Сметану більше 15% краще не брати або трохи розвести густу сметану водою (молоком) .Такий соус відмінно підійде до голубців,  овочевих котлет і печеної картопі.

2. Оливкова олія (рослинна) + лимонний сік + сіль + суміш сушених італійських трав (базилік, орегано, майоран, чебрець). Соус підходить для овочевих салатів, риби, курки, м'яса.

3. Вершки + сир + мускатний горіх + сушений часник. Вершки прогріваємо на сковорідці, додаємо сир, приправи і готуємо поки сир не розплавиться. Додаємо до пасти, рису, можна полити картоплю.

4. Цибулю + зелень + улюблені спеції. Все збиваємо в блендері з додаванням невеликої кількості води. Підійде для маринування курки, запікання картоплі або просто до овочів.

5. Майонез + соєвий соус + часточка часнику + лимонний сік + трохи гірчиці. Буде смачно з картоплею-фрі, курячими наггетсами. Також можна промазати лаваш і укласти в нього начинку з помідорів, сиру, шинки, зелені. Ще я  заправляю салат з курки, баклажанів і помідорів. Добре буде і з картопляним салатом.

6. Кедрові горішки + базилік + пармезан + італійські трави. Ну а це класичний зелений песто, дуже смачний! До риби, м'яса, тостів і звичайно до салату капрезе (скибочки моцарели, помідорів).

7. Сир дор блю + вершки. Збиваємо в блендері, трохи прогріваємо і подаємо до пасти.

8. Помідори + цибуля + часник + щіпка червоного перцю. Помідори очищаємо від шкірки, подрібнюємо в блендері разом зі спеціями, цибулею і часником. Прогріваємо в сковороді і подаємо до рису, м'яса, курки. Непогано буде і з скибочками печеної картоплі, печеними баклажанам та іншими овочами.

9. Майонез + трохи кетчупу (або томатної пасти) + дрібно нарізані корнішони. Деруни, риба, смажена картопля - з ними смачно.

10. Сир + зелень + мелений чорний перець. Овочі, відварну картоплю, запечена риба - хороший союз для цього соусу.