Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Духмяна підчеревина в духовці

Духмяна підчеревина в духовці

Категорії: святкові страви, закуски
Теги: сало, підчеревина, гірчиця

ІНГРЕДІЄНТИ:

гірчиця 20 грам

7 зубчиків часнику

сало(підчеревина) свіже 1,5 кілограм

сіль

за смаком спеції

Приготування:

1. Свіже сало гарненько миємо й ріжемо його на шматки, гарненько натираємо спеціями (я брала приправу для шашлику, чорний запашний перець крупного помелу). Нашпиговують часником.

З усіх боків обмащуємо гірчицею, звязуємо. Загортаємо у фольгу і прибираємо на ніч в холодильник.

2. Вранці дістаємо сало з холодильника, і прямо в фользі, не розгортаючи, запікаємо при 200 градусах приблизно хвилин 30-40.

Після цього відкриваємо фольгу і запікаємо ще хвилин 10, щоб воно підрум'янилося.

Можна їсти і холодним, і гарячим. Можна загорнути у фольгу і зберігати в морозилці.