Запіканка з кабачків

Запіканка з кабачків без мясаmaxresdefault (1)

Складники запіканки з кабачків:

– 450 г тертих кабачків
– 1 ч. л. солі
– 1 ч. л. цукру
– 2 ч.л. оцту
– Вершкове масло для змазування
– 1 яйце
– 300 мл жирних вершків
– 6 листочків базиліка
– 3 ст. л. тертого твердого сиру.
Приготування запіканки з кабачків.

Терті кабачки перемішати з оцтом, посипавши цукром і сіллю. Накрити і залишити в прохолодному місці на кілька годин. Злити рідину, добре віджати. Викласти кабачки в злегка змащену маслом неглибоку жароміцний посудину, розпушити виделкою.

Яйце збити з вершками, порізаним базиліком і сиром. Залити кабачки.

Запікати в духовці протягом 20-30 хвилин при 200 градусів С, поки не пропечеться по краях, а середина НЕ БУДЕ все ще злегка вологою.

Смачного!

nyam-nyam-recomend
Коментарі закриті