Чудовий, вершковий сир з йогурту . Потрібні два компоненти – йогурт і сіль ,може ще трохи терпіння, тому що від того, скільки часу йогурт буде сціджуватись залежить якість нашого сиру.
Інгредієнти :
Йогурт Грецький (звичайний натуральний теж підійде), 1 кг
половина чайної ложки солі
сито або друшляк
миска
марля або тканина
Сито вставте в миску і викладіть тканиною ,вилийте йогурт на сито ,
додати сіль ,перемішайте ,згорніть краї тканини і відправте в холодильник .
Приблизно через 10, 12 годин ви отримаєте вершковий сир для бутербродів.
Приблизно через 24 ,48 годин сир на чізкейк
Приблизно через 3, 4 дні сир, з якого можна зробити кульки, занурити в
улюблені спеції і залити олією . Такий сир в банці з олією в холодильнику може
стояти до 3 тижнів.
Смачного!
За матеріалами: https://myladylaura.wordpress.com/2015/03/25/ser-z-jogurtu-greckiego-wspanialy/
