Інгредієнти для приготування бананових чіпсів:
• кілька бананів
• 1 або 2 лимона
Інструкція з приготування бананових чіпсів:
1. Розігріти духовку до 80-90 градусів.
2. Нарізати банани на тонкі пластини, товщиною не більше 6 мм, і розкласти на деку, застеленому пергаментним папером, як можна ближче один до одного, але щоб банани не торкалися один одного.
3. Вичавити лимонний сік і полити ним або змастити банани. Деко поставити в духовку. Випікати від 60 до 105 хвилин, залежить від бажаної консистенції.
4. Вийняти банани з духовки, дати чіпсам охолонути на деку. Спочатку вони можуть бути злегка тягучими, але, як тільки охолодяться, стануть твердішими.
Для більш стандартних бананових чіпсів, ви можете покрити банани цукровим сиропом (довести цукор і воду до кипіння) або обсмажити банани в олії.
*При такій температурі духовка більше схожа на сушарку для фруктів, ніж на духовку. Залежно від того, наскільки товсті ваші шматочки і наскільки хрусткими ви хочете їх отримати, час запікання може бути різним. Найкраще час від часу брати кілька чіпсів на пробу.
За матеріалами: http://www.asweetroad.com
