Складники на 2 хлібці:
6 курячих четвертинок
1 яйце
4 зубчика часнику
1 булочка замочена в молоці
сіль і чорний перець за смаком
1 столова ложка сухого тимяну
3 столові ложки манної крупи
2 червоних болгарських перці
1 цибуля
1 столова ложка олії
1 столова ложка сушених помідорів з часником та базиліком
приготування:
Цибулю та перець дрібно нарізати та обсмажити в олії, додати в'ялені помідори з часником(2 зубчика) і сіль та перець за смаком, протушкуйте до готовності.
Куряче м'ясо відділіть від кісток та пропустіть через мясорубку(блендер) разом із часником та булкою. Вимісіть додайте яйце та спеції. На фользі формуємо 2 мясні рулети з начинкою всередині та загортаємо їх у фольгу як цукерки. Варимо рулети на пар ,близько 45 хвилин, даємо охолонути і потім ставимо в холодильник на кілька годин. На наступний день, виймаємо рулети з фольги( для зручності можна також використовувати рукав для запікання) і нарізаємо їх на порції. Смачного!
За матеріалами: http://straga.pl/przekaski-i-przystawki/klops-drobiowy-faszerowany-papryka/
