Салат з молодої капусти з секретною заправкою

1aa9a8c213effa0ec13be1a87bae0f0a Складники


4 чашки нашаткованої молодої капусти
1 чашка натертої моркви
1/2 чашки нарізаної зеленої цибулї
Заправка
1 чайна ложка гірчиці діжонської
2 столові ложки меду
1 столова ложка лимонного соку
1 щіпка солі і меленого чорного перцю

1 столова ложка яблучного оцту
2/3 чашки грецького йогурту (без наповнювачів)

Капусту та моркву злегка проминаємо з сіллю, перцем та яблучним оцтом, додаємо цибулю. Готуємо заправку: в мисці змішуємо підігрітий мед, лимонний сік, діжонську гірчицю та йогурт. Заправляємо салат і відразу подаємо до столу. Смачного!

Салат ідеально смакує до м’яса, а ще його можна давати в бургери!!!