Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Cалат з редискою, грейпфрутом і білим сиром

Cалат з редискою, грейпфрутом і білим сиром

Категорії: страви з овочів, салати
Теги: шпинат, салат, редиска грейфрут

Інтригуючий та новий рецепт салату з поєднанням соковитого грейпфрута та гострої редиски, з додаванням сиру, смак якого підкреслює медово-корицевии соус на основі соку з грейпфрута. Смачно як зі шпинатом, так і зі звичайним салатом. Спробуйте влітку також у версії з кавуном замість грейпфрута!

  • кілька листків салату або жменька молодих листків шпинату
  • дрібка морської солі
  • грейпфрут – 1 штука
  • редиска - 5 - 6 штук
  • сир – 100 г

Медово-корицевий соус

  • терта цедра грейпфрута – 1 чайна ложка
  • грейпфрутовий сік – 1 столова ложка
  • оливкова олія – 2 столові ложки
  • лимонний сік – ½ столової ложки
  • мелена кориця – ½ чайної ложки

  • рідкий мед – 2 чайні ложки
    1. Салат або шпинат промити, висушити, подрібнити. Покласти в салатницю.
    2. Натерти цедру грейпфрута (1 чайна ложечка), відкласти.
    3. Грейпфрут почистити, а потім поділити на шматки над тарілкою. Шматки почистити від оболонок. Сік з грейпфрута зібраний в тарілці злити в чашку і зберегти.
    4. Салат або шпинат присипати морською сіллю, наверх покласти шматочки грейпфрута.
    5. Редиску натерти на тертці, добавити в салатницю.
    6. Викласти зверху шматочки білого сиру.
    7. У чашку з грейпфрутовим соком додати інші інгредієнти соусу: цедру грейпфрута, оливковуа олію, сік лимона, мед, корицю.
    8. Полити соусом салат і зразу подавати Джерело http://medfond.com/salati-recept/calat-z-rediskoyu-greipfrutom-i-bilim-sirom.html