Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

НАЙСМАЧНІША У СВІТІ ШАРЛОТКА!

НАЙСМАЧНІША У СВІТІ ШАРЛОТКА!

Категорії: випічка, десерти
Теги: пиріг, яблука, шарлотка

Інгредієнти:

Тісто:

2 склянки борошна

0,5 склянки цукрової пудри

200 г холодного вершкового масла

3 яєчних жовтки

0,5 чайні ложки ванільного екстракту(ванілін)

Крем:

400 г сиру( пропущеного через м"ясорубку)

1 велике яйце

Ванільного екстракту 1 чайна ложка

1/3 склянки цукрової пудри (або більше за своїм смаком)

Крім того:

5 червоних великих яблука

сік ½ лимона

0,5 чайної ложки кориці

1 столова ложка розтопленого вершкового масла

Приготування:

Тісто:

Змішайте борошно з цукром. Додати натерте вершкове масло , ванільний екстракт і яєчні жовтки, замісити тісто, швидко. Оберніть у фольгу і покласти в холодильник на годину.

Холодне тісто викладіть на дно і стінки низької  форми (діаметр бл. 26 см). Швиденько перемістити в холодильник.

Крем:

Подрібнюємо  у блендері  інгредієнти для крему до  однорідної маси.

Ножем для чистки овочів зняти шкірку з яблук, нарізавши тонкі смужки, які будуть служити в якості пелюсток троянд. Яблука порізати на тонкі пласти. Посипати корицею з лимонним соком.

Всього:

Тісто вийняти з холодильника, посипати сухарями або манною крупою. Вистиляємо тонкий шар яблук і виливаємосирний коем на пиріг. З яблучних шкірок формуємо трояндочки і неглибоко занурюємо їх крем. Змащуємо маслом і корицею.

Троянди з яблуками налити розтоплене вершкове масло і посипати корицею.

Випікати близько 35-40 хвилин при 180 ° При необхідності прикрийте троянди папером, шоб не обгоріли. Пиріг охолодити у формі.

Смачного!