Овочевий кіш з морквою та цукіні

Кіш – це відкритий пиріг з різноманітними начинками: овочі, фрукти, гриби, м’ясо та ін. А заливка, в яких би варіаціях не пропонувалась має основні компоненти: яйця, вершки, сир.99a23a95dec16eec3478d2a24ae84dac

тісто:

Борошно – 200 г


Масло вершкове – 50 г
Оливкова олія – ​​50 г
Інгредієнти змішати, кулю тіста залишити в морозилці на 30 хв. Запікати основу  10 хвилин ПРИ 200 градусах . Потім викласти начинку, в даному випадку саме вигляд і викликає захоплення, і залити сумішшю з 250 мл вершків, трьох яєць  і 50 грам твердого сиру.

пирог овощной радуга

Овочі для кіша нарізаємо овочечисткою.пирог овощной радуга

пирог овощной радуга

пирог овощной радуга

пирог овощной радуга

 

Запікати при температурі 180 градусів півгодини.

Смачного!

Джерело http://oblacco.com/francuzskij-ovoshhnoj-pirog-kish/