Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

ДОМАШНІЙ МАРМЕЛАД З ПОЛУНИЦІ ТА РЕВЕНЮ

ДОМАШНІЙ МАРМЕЛАД З ПОЛУНИЦІ ТА РЕВЕНЮ

Категорії: десерти
Теги: полуниця, цукерки, мармелад, ревінь

ДОМАШНІЙ МАРМЕЛАД З ПОЛУНИЦІ ТА РЕВЕНЮ

200 гр полуниці

200 гр ревеню

1 столова ложка лимонного соку

2 чашки (400гр) цукру

2,5 столові ложки рідкого пектину(продається у відділах спецій та пекарських додатків)

лоток або форма вистелена пергаментом

Ревінь та полуницю очищаємо і перетворюємо у пюре блендером, проціджуємо через сито і додаємо лимонний сік та 100 гр цукру, доводимо до кипіння на маленькому вогні постійно помішуючи. Додаємо решту цукру та пектин, і варимо на середньому вогні 3-4 хв, постійно помішуючи. Вимкніть плиту на 5 хвилин і знову прокипятіть суміш на середньому вогні 5-7 хв постійно помішуючи(ви відчуєте вязкість). Швиденько перелийте суміш у форму і залиште на 3-4 години у прохолодному місці для застивання. Готовий мармелад нарізаємо кубиками обвалюючи у цукрі.

Смачного!