1 склянка = 250 мл
Інгредієнти для бісквіта:
Бісквіт: яйця збити з цукром до пишної маси. Борошно змішати з розпушувачем і какао і просіяти через сито. Додайте до яєчної суміші та обережно перемішайте ложкою. Розділити на дві частини. Випікайте кожен на деку розміром 24 х 38 см при 160 градусах приблизно 15-20 хвилин.
Манний пудинг: 1 склянку молока змішати з манною крупою, а решту зварити з маслом. Коли закипить, додайте манну суміш і цукор. Трохи перемішати, а потім злегка охолоджену масу тонким шаром вилити на обидва печива. Відставте остигати.
Ожинова маса: ожину очистити, промити і перемішати. Желатин розвести в киплячій воді. Вершки збити до пишності. Всипте цукор, додайте змішану ожину та теплий рідкий желатин. Змішати. Вилити суміш на бісквіт, але не з пудинг, а на інший бік, не покритий масою. Ретельно вимазати, а потім скласти обидва шари бісквітних коржів (знизу має бути манний пудинг, тоді корж виглядає дуже цікаво).
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CxbMXPaIz46/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CxbMXPaIz46/
