Розігрійте духовку до 180*С. Борошно (крім 10 г) змішати з розпушувачем і просіяти. В окремій мисці збити цілі яйця з цукром до пишної маси. Перемішуючи на низькій швидкості, по черзі, невеликими порціями додаємо: борошно з пудрою, воду і олію. І так далі, щоб закінчити інгредієнти. Розділіть тісто на 2 рівні частини. Додайте 10 г борошна в один, 10 г какао в інший і перемішайте до однорідності. Виливаємо світле тісто, потім акуратно темне. Викладаємо нарізані і очищені яблука, злегка притискаючи. Помістити в розігріту духовку. Випікати приблизно 40-45 хвилин. Після випікання охолодити в духовці при відкритій дверці.
Після того, як корж охолоне, приготуйте крем. Желатин залити 1/3 склянки холодної води і залишити на 10 хвилин для набухання. Вершки, маскарпоне і цукор збийте до міцної піни. Розігріти желатин до розчинення, дочекатися охолодження і додати 2 столові ложки вершків. Перемішайте і, постійно помішуючи, влийте в крем. Викладіть його на торт і поставте в холодильник на 3 години. Після закінчення цього часу полити розтопленим шоколадом і вершками.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CyQ-GAKo-D_/?img_index=1
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CyQ-GAKo-D_/?img_index=1
