ПЛЯЦОК «ДОН ЛИМОН».
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
Пляцок дуже гарний у розрізі і має ніжний смак.
ПЛЯЦОК «ДОН ЛИМОН».
Бісквіт: (треба 2 коржі)
- 5 яєць
- 1 склянкою цукру
- 1 склянка муки
- 1 ч л порошку до печива
- 5 білків збити з 1 склянкою цукру, до піків додати 5 жовтків, 1 стакан муки та 1 чайну ложку порошку до печива - 2 коржі.
Середній корж:
- 6 білків
- 1 склянкою цукру
- 1 склянкою меленого маку
- 6 білків збити з 1 стаканом цукру до піків і додати 1 стакан меленого маку.
Крем:
- 6 жовтків
- 0,5 л. молока
- 1 склянка цукру
- 2 пачки ванільного пудингу польського
- 1 лимон
- 400 г масла
Приготування крему: Жовтки збити цукром,додати половину молока,весь час помішуючи,довести до кипіння. В другій половині молока розвести 2 пудинги,вилити в киплячу масу,постійно помішуючи+ потертий на тертці або збитий блендером лимон разом з шкіркою. Коли вистигне, збити 400 гр масла+ заварний крем.
Збираємо пляцок: Бісквіт+ крем+середній корж+крем+бісквіт - залити шоколадною помадкою.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C27Ujlgr_Wg/
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/C27Ujlgr_Wg/
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
