Штрудель з сиром та родзинками

Складники

Тісто філо - 500 г
Сикова маса ванільна - 600 г
Родзинки б / к - 50 г
Цукор - 180 г
Яйця курячі С0 - 2 шт.
Масло вершкове - 100 г


Процес приготування

Штрудель з начинкою з сиру і родзинок - відмінний варіант звичної випічки. Якщо ви новачок в кулінарії або просто не маєте великої кількісті часу, рекомендую вам не готувати тісто самостійно, а використовувати готове тісто "філо" яке можна знайти в будь-якому гіпермаркеті. Штурдель з сирною начинкою виходить дуже смачним і ароматним.

Для приготування начинки змішайте сир з цукром, яйця, ваніль і промиті родзинки.
Листи тіста філо необхідно розморозити, розгорніть і розділіть на 2 рівні стопки. Кожну стопку гарненько змастіть розтопленим вершковим маслом - зверху і між кожними листами 2-3. У вас вийде 2 однакових прямокутники, з просочених маслом листів тіста.
Розділіть начинку на 2 частини і викладіть по порції на кожну заготовку з промасленого тіста.
Акуратно загорніть сирну начинку в тісто, і у  вас вийде два однакових рулети. Ще раз гарненько змастіть все розтопленим маслом.
Випікайте штрудель в розігрітій до 200 гр. духовці 30 хвилин або до бажаного кольору скоринки.

Готовий штрудель розріжте на порції, прикрасьте цукровою пудрою і подавайте в теплому вигляді з кулькою морозива, ягодами або фруктами.
Смачного!

Shares
facebook sharing button