Шпинатний суп-пюре з копченим лососем


шпинат,     кртопля,     вершки,     суп-пюре    

Готується фантастично легко і буде дуже смачно!

Нам знадобиться

2 пучка шпинату

500 гр картопляного пюре

цибулина

300 гр вершків (бажано фермерських, можна замінити на хорошу сметану)

Копчений лосось(або можна замінити на печене куряче філе)

Шпинат та цибулину перетворюємо в пюре за допомогою блендера, картопляне пюре розводимо у 2-х літрах води і доводимо до кипіння, вкидаємо туди шпинат, цибулю, заправляємо вершками та варимо 3-5хв на невеличкому ваогні. На сам кінець вкидаємо дрібно нарізану курочку... солимо перчимо до смаку, даємо супу настоятись і трішки охолонути... Подаємо з сухариками...Смачного!

Shares
facebook sharing button