Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Польські сирні кнедлики зі сливами паніровані в кориці

Польські сирні кнедлики зі сливами паніровані в кориці

Категорії: основні страви, десерти
Теги: сир, польська кухня, сливи, кнедлики

Складники на тісто:

сир - 500 г
Борошно пшеничне - 300 г
яйце - 2 штуки
масло - 20 г
цукрова пудра - 2 столові ложки
солі - щіпка
Панірування

панірувальні сухарі - 3/4 склянки
масло - 50 г
цукор - 2 чайні ложки
мелена кориця - 1 чайна ложка
Додатково

сливи - 24 штуки
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Готуємо паніровку: вершкове масло розплавляємо на сковороді і підсмажуємо на ньому панірувальні сухарі. Знімаємо з вогню, додаємо корицю, цукор, перемішуємо і відкладаємо.
Сир протераємо крізь сито, додаємо в нього борошно, сіль, яйця, цукор і масло. Всі компоненти змішуємо в однорідну масу. Тісто ми перекладаємо на дошку, формуємо валик діаметром близько 4 см і ріжемо на 24 скибочками однакової товщини. Кожен шматочок тіста розплющуємо на долоні і викладаємо на нього сливу без кісточки. Формуємо кнедлик і відкладаємо на посипаний борошном рушник.
У каструлі закип'ятіть воду, киньте в неї кнедлики і варіть близько 10 хвилин. Виймаємо чайною ложкою і ще теплимиобвалюємо  в паніровці.
Смачного!

За матеріалами https://www.doradcasmaku.pl/przepis-serowe-knedle-ze-sliwkami-w-cynamonowej-panierce-349943