Основні інгредієнти:
1) 450 г жирного або напівжирного сиру(бажано протерти крізь сито)
2) 100 г фета сиру
3) 150 г твердого сиру
4) 2 яйця
5) 2 столові ложки картопляного крохмалю
Додатковий основний компонент:
6) 3 великих перцї
А також:
7) прованскі трави
8) базилік
9) орегано
10)мелена паприка
11) сіль
12) перець
Як приготувати рецепт:
1. Сир розтерти два рази і приправляють сіллю, перцем і травами (прованські трави, базилік, орегано), і гострий перець.
2. Додайте жовтки та крохмаль до сирного крему та змішайте.
3. Білки та щіпка солі збийте у жорстку піну, а потім додають до сирної суміші та обережно змішують.
4. Натріть трвердий сир, і наріжте фету на кубики.
5. Розріжте перець на половинки, почистіть.
6. До кожної половини перцю ми помістимо кілька кубиків фети, а потім наповнимо сиром. Далі готуйте перець у духовці, попередньо нагрітій до 180 градусів, близько 30-40 хвилин. За кілька хвилин до закінчення випічки ми посипаємо кожен з перець твердим сиром та меленою паприкою.
7. Подаруйте з нарізаною петрушкою та сметаною!
Смачного)
За матеріалами: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/serniczki-ziolowe-zapiekane-w-papryce
