Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Вальдорський салат

Вальдорський салат

Теги: яблука, йогурт, селера, грецькі горіхи

Класичний варіант салату досить простий і може послужити основою для більш складних салатів. Якщо додати м'ясо або шинку чи голубий сир ви отримаєте закусочний варіант, а якщо доповнити салат родзинками або ананасом, то вийде десерт. Цей салат є ідеальним аперитивом перед обідом або вечерею.


складові

100 г волоських горіхів
200 г селери
100 г зеленого салату
2 великих червоних яблука
1 столова ложка соку лайма чи лимона
150 г йогурту або майонезу
Сіль перець
 

Почистіть від волокон селеру і наріжте тонкими смужками. Вимийте Червоні яблука, видаліть серцевину і наріжте тонкими часточками, а потім соломкою. Додайте в салат почищені і підрум'янені в духовці волоські горіхи. полийте салат соком лайма чи лимона, додайте йогурт, приправити сіллю і перцем. Добре перемішайте салат. Листя зеленого салату ретельно промийте під проточною водою і дайте стекти воді. Підготовлену зелень салату розподіліть по всій площі широкого блюда, а зверху гіркою викладіть салат. Відразу ж подавайте до столу.


 

За матеріалами http://domzhizn.ru/2014/03/valdorfskij-salat-recepty-prigotovleniya/