Розміри форми: 24x28 см
інгредієнти:
маса з смородини:
500 мл вершків 30%
250 г сиру маскарпоне(замінити домашнім сиром тричі протертис крізь сито)
2 склянки чорної смородини
3 столові ложки цукрової пудри
5 чайних ложок желатину
100 мл гарячої води
додатково:
2 пачки желез з ягід
600 мл гарячої води
2 склянки чорної смородини
близько 150 г квадратного печива з какао (20 штук)
підготовка:
Ми розчиняємо желатин в 100 мл гарячої води і даємо охолонути. У той же час, смородину збиваємо блендером. Паралельно збиваємо вершки з цукровою пудрою. Постійно помішуючи, додати сир і смородину, змішти, влити желатин в кінці.
Печиво викласти на дні форми(вистелити харчовою плівкою дно. борти) і вилити масу. Охолодити до загустіння.
2 желе розчиняють у 600 мл окропу і охолодіть. Додайте цілі ягідки смородини. Вилийте на прошарок з вершками.
Покладіть торт холодильник цілу ніч.
Смачного!
За матеріалами: https://www.obzarciuch.pl/2016/07/porzeczkowiec-bez-pieczenia.html
