Викладаємо ананаси в сито і викладаємо пудинги в сироп. Закип'ятіть молоко і залийте пудинг ананасовим сиропом. Накрийте фольгою і відставте остигати, не ставте в холодильник! Якщо ананас нарізаний, наріжте його кубиками 1 х 1 см, плюс або мінус. Кокосову стружку (приблизно 70-80 г) висипати на суху сковороду і підрум'янити, постійно помішувати, вона швидко набере колір. Відставте остигати.Форму вистелити фольгою і викласти на дно печиво. Бісквітні коржі я ні в чому не змочувала, тому що я віддаю перевагу сухим коржам, щоб вони вбирали вологу з суміші. Це рішення 2 в 1, печиво стане вологішим, а суміш – стабільнішою. Пудинг кімнатної температури збити міксером, потім додати ложку м’якого вершкового масла і продовжувати до тих пір, поки інгредієнти не закінчаться, нарешті додати сухе молоко і перемішати. Потім перевірте на солодкість, якщо крем не дуже солодкий, додайте 2 - 3 столові ложки цукрової пудри або скільки вам здасться. Пам'ятайте, що в крем буде доданий солодкий ананас. Коли крем буде готовий, додайте подрібнений ананас і акуратно перемішайте. Вилийте суміш на печиво і розрівняйте. Викладіть ще один шар печива, злегка втиснувши його в ананасовий крем.Збийте холодні вершки до міцної піни, додайте 2-3 столові ложки цукрової пудри і додайте приблизно 70 г кокосової стружки. Залиште трохи для прикраси. Вилийте суміш на печиво і розрівняйте. Зверху прикрасити підсмаженою і білою стружкою.Поставте в холодильник на кілька годин, а краще на ніч. А тут класика – чим довше витримується, тим він смачніший. Через 2 дні бісквіти смакують кокосом і ананасом, як просочені. Сміливо можна приготувати за два дні до вечірки чи подачі. Торт смачний, кокосово-ананасовий з ніжними бісквітними коржами, поезія.
Смачного!
За матеріалами: https://www.dietamojapasja.com/2023/10/ciasto-hawana-bez-pieczenia.html
За матеріалами: https://www.dietamojapasja.com/2023/10/ciasto-hawana-bez-pieczenia.html
