ІНГРЕДІЄНТИ
Какао-маса:
250 г маргарину(масла)
4 яйця
половину склянки цукру
1,5 чашки борошна
4 столові ложки темного какао
2 чайні ложки порошку для випічки
2 столові ложки ванільного цукру
Сирна маса:
1 кг сиру
2 пакети ванільного чи вершкового пудингу (порошок)
6 яєць
4 столові ложки м'якого масла
1 чашка цукру
шоколадна глазурь
Деко 28x24,5 (також може бути більшим)
1 / Маса какао: маргарин, цукор, ванільний цукор і какао розчиняють, дайте охолонути. Відділіть білки від жовтків збийте їх до жорстких піків. Змішайте борошно з порошком для випічки, додайте охолоджений маргарин і ретельно перемішайте. Додайте білки, перемішайте. Додайте взбиті жовтки. Налийте какао-масу вформу, викладену папером для випічки.
2 / Сирний прошарок: яйця взбийте з цукром, додайте м'яке масло і поступово додайте протертий сир, нарешті додають пудинг і перемішують. Викладіть сирну масу на масу-какао і трішки розмішайте вилкою. Відправте в нагріту духовку до 180 градусів і запікайте протягом години (без конвекції). Після випічки з охолодіть в духовці і полийте готовою глазурью, залиште в холодильнику на 4 години.
Смачного!
За матеріалами: https://katerina2804.blogspot.com/2015/07/ciasto-izaura-sernik-i-murzynek-w-jednym.html
