Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Слабосолена горбуша в олії з цибулею( всього за 1 годину)

Слабосолена горбуша в олії з цибулею( всього за 1 годину)

Категорії: закуски, страви з риби

Інгредієнти
Горбуша (свіжоморожена) - 2 штуки
Вода - 1 літр
Сіль - 5 столових ложок
Олія (краще нерафінована соняшникова) - 150 мл
Цибуля ріпчаста - 1 штука

Приготування:
Випатрану рибу ріжемо на шматки. Горбуша - риба дуже ніжна, тому, щоб було зручно її різати, не розморожуйте рибу до кінця! Укладаємо шматки риби в контейнер або будь-яку глибоку ємність. В холодній кип'яченій воді розчиняємо сіль і заливаємо цим розсолом рибу. Риба повинна бути повністю занурена в розсіл. Залишаємо рибу в розсолі (можна при кімнатній температурі) на 1 годину. Так-так, всього лише на годину! якщо потримайте довше, риба вийде пересоленою. Потім розсіл зливаємо. Зверху на рибу викладаємо кільця цибулі і заливаємо олією (дуже добре, якщо це буде соняшникова нерафінована). Відправляємо в холодильник на хвилин 40. І все, можна їсти!

За матеріалами https://vk.com/rusvkusrus?z=photo-33630873_456244907%2Falbum-33630873_00%2Frev