Інгредієнти:
Форма 28x30 см
Шоколадний прошарок:
2 яйця
3/4 склянки (170 г) цукру
2 склянки (340г) пшеничного борошна
2 чайні ложки порошку для випічки
половину склянки олії
3/4 склянки молока
3 чубатих ложок какао
2 чайні ложки розчинної кави (порошку)
1 порізана або натерта плитка темного шоколаду
Сирний прошарок:
0,5 кг сиру(сир сухий, протерти тричі крізь сито)
250 г сиру маскарпоне
3/4 склянки цукру (170 г)
1пачка ванільного цукру - 40г
2 яйця
2 ст. л. пшеничного борошна
Половина чайної ложки порошку для випічки.
крім того:
вишні близько 400 гр
Виконання:
Шоколадний прошарок:
Яйця з цукром збити до пухкої маси, додайте молоко, олію та просійте в масу сухі інгредієнти. Змішайте до однорідного стану. Має вийти досить густе тісто.
Сирний прошарок:
Всі інгредієнти ретельно змішати за допомогою міксера.
Виші розморозьте і дайте соку стекти.
Підготуйте форму: вистеліть її папером для випічки.
За допомогою столової ложки починаємо викладати тісто у форму: ложка шоколадного - ложка сирного...Потім викладаємо половину вишень. Зверху знову тісто ложками. І останній прошарок - вишні.
Випікати на 80 хвилин при 180 ° С. Після приблизно 50 хвилин випікання ми можемо накрити алюмінієвою фольгою, щоб пляцок не пригорів.
Смачного! :)
За матеріалами: http://malinowa-kawiarenka.blogspot.com/2016/08/ciasto-czekoladowo-serowe-z-wisniami.html
