Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

випічка яблука заварний крем пиріг

Ірландський яблучний пиріг із заварним кремом

Ірландський яблучний пиріг із заварним кремом
випічка яблука заварний крем пиріг
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

Складові:
360 гр. борошна
2 ч. л. порошку для випічки
дрібка солі
1/4 ч.л. гвоздики, меленої
1/4 ч. л. мускатного горіха, меленого
150 гр. вершкового масла
1/2 склянки цукру
4 великих яблука
2 яйця
50 мл. молока
2 ст. л. цукрової пудри для посипання
крем:
6 великих яєчних жовтків
6 ст. л. цукру
400 мл. молока
1 ч. л. ванільного екстракту

Розігріти духовку до 180 градусів.
Підготувати форму для випічки, змастити маслом.
Просіяти борошно, змішати з порошком для випічки, сіллю, гвоздикою і мускатним горіхом. Пальцями розтерти масло до крихт.
Додати цукор. Потім додати яблука, нарізані кубиками.
Окремо збити яйця з молоком, і додати в тісто.
Тісто викладіть у форму і рівномірно розподілити.
Посипати зверху цукром.
Випікати протягом 45-50 хвилин.
крем:
Помістити яєчні жовтки і цукор в миску і збити 2-3 хвилини.
Поставити молоко в середній каструлі на вогонь і довести до кипіння. Зняти з вогню. Повільно влити молоко до яєць, швидко збиваючи. Перелити суміш назад в каструлю і готувати на середньому вогні до загусання, близько 4 хвилин. Додати ваніль.
Готовий пиріг остудити і подавати з кремом.
Смачного!

За матеріалами: http://thekitchenmccabe.com/2014/03/07/irish-apple-cake-with-custard-sauce/

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook