Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Простий пиріг з начинкою з горіхів, яблук та маку

Простий пиріг з начинкою з горіхів, яблук та маку

Категорії: випічка, десерти
Теги: пиріг, яблука, мак, горіхи, родзинки

У цьому смачному пирозі тонке тісто чудово поєднується з великою кількістю ароматної начинки з горіхів, маку і яблук.
Складові  для тіста:
цукрова пудра 100 г
борошно 300 г
сіль щіпка
вершкове масло 200 г
яйце 1 шт.
вода 20 мл
Горіхова начинка:
волоські горіхи 250 г
цукрова пудра 150 г
ром 4 ст.л.
яйця 2 шт.
Макова начинка:
молоко 100 мл
ванільний цукор 10 г
цукор 70 г
мелена кориця 1/2 ч.л.
мед 2 ст.л.
мелений мак 250 г
ром 4 ст.л.
яйце 1 шт.
Яблучна начинка:
яблука 500 г
цукор 40 г
родзинки 50 г
мелена кориця 1 ч.л.

Борошно розтерти з цукровою пудрою, вершковим маслом і сіллю. Додати яйце і швидко замісити тісто. Якщо яйце маленьке, може знадобитися додати трохи холодної води. Розділити тісто на 2 частини (2/3 і 1/3), загорнути в плівку і покласти на 2 години в холодильник.

Змішати злегка подрібнені інгредієнти горіхової начинки. Молоко закип'ятити з цукром і ванільним цукром, додати мед, мак, корицю, ром і злегка збите яйце. Остудити. Яблука почистити, нарізати невеликими шматочками і змішати з корицею, цукром і родзинками.

Тісто дістати з холодильника. Більшу частину розкачати в круглий пласт і вистелити тістом дно і бортики рознімної форми.

Шарами викласти горіхи, мак і яблука. Те, що залишилося тісто розкачати в круглий пласт і накрити начинку. Краї з'єднати. Тісто наколоти виделкою і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 1,5 години.

Смачного!

За матеріалами http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/338238-Pirog-s-nachinkoj-iz-jablok--orehov-i-maka