Інгредієнти:
печиво пісочне - 400 г
сир - 1 кг
сметана 600 г
цукор 0,75 скл.
желе малинове 2 уп.
вафельні трубочки 500 г
шоколад 100 г
Інколи мені кажуть, що рецепти пляцків складні. І щоб спекти пляцок, треба витратити багато часу та зусиль. Різні начинки, коржі, креми... Це все насправді так, бо пляцок має бути не тільки смачним, але і гарним в розрізі. Тому наші господині і випікають всю цю розмаїту смакоту. Але сьогодні я пропоную простий рецепт пляцка без випічки, смачний і гарний в розрізі. Це сирник з вафельними трубочками. Готується все елементарно і швидко.
У застелену харчовою плівкою форму викладаємо шар печива.
Сир, сметану та цукор збиваємо блендером. Окремо розчиняємо 2 уп. малинового желе у 400 мл кип'ятку. Остудити та додати желе у сирну масу, перемішати.
На печиво викласти половину сирної маси. Тоді щільно викласти трубочки, потім другу половину сирної маси і знову шар печива.
Залишити пляцок у холодильнику на 2 год.
4 ст.л. сметани+ 100 г шоколаду підігріти до гарячого та змастити пляцок помадкою. За бажанням прикрасити безе.
За матеріалами: https://www.youtube.com/watch?time_continue=30&v=PDO2fJANoco
