Автор marshmellow_and_co
Бісквіт:
5 яєць, 1 склянка цукру, збити в пишну піну
Додати просіяну склянку борошна, акуратно перемішати
Додати 120 гр олії і 1/2 склянки маку
Випікати 40-45 хв в прямокутній формі
Охолодити - загорнути в харчову плівку - на 5 годин у холодильнику.
Заварний крем сс вершковим маслом готуємо за улюбленим рецептом.
Вишнева начинка:
Вишні 400 гр + 100 гр цукру + 2 ст ложки крохмалю - заварити.
Шоколадний ганаш:
200 гр вершків закип'ятити + 100 гр гіркого шоколада- розмішати - остудити.
Збірка в формі, в якій випікали корж.
Розрізати корж на дві частини
Намазати заварним кремом
Викласти вишні
Накрити другим коржем
Зверху вилити шоколадний ганаш
Накрити харчовою плівкою і в холодильник. Мінімум 5 годин.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/BVSCDvdFVtN/
