Автор фото та рецепту Ірина Татарин
Складники(пляцок виходить дуже великим тму пропонуємо робити половину порції):
1 літрова банка і 1 склянка борошна
1 пачка маргарини
5 ст лож. цукру
8 жовтків
5 ст. лож. молока
4 ст. лож. сметани
50 гр дріджів
Ваніль
Муку перетерти з маргарином, додати збиті жовтки з цурком, додати розведені у теплому молоці зі сметаною дріджі, ваніль, замісити не туге тісто, поставити щоб підкисло 20 хв.
Готуємо начику:
1. Пів пачки маку(200 гр) змолоти, додати 4 яйця + 0,5 ст. цукру( збити), 1 ст. лож. крохмалю, 1 ст. лож. манки(якщо начинка виходить досить рідкою то додайте ще крохмалю)
2. 8 білків збити з 8 ст. лож. цукру, додати 2 ст. лож. какао, 6 ст. лож. муки, 1 ст. горіхів порізаних.
Коли тісто підійде ділимо його на 4 частини, змащуємо велику форму маргарином + мука, розтачуємо 1 частину викладаємо у форму, змащуємо вареням(будь-яке на ваш смак, але не рідке), розкочуємо знову тісто застеляємо його на вареня, виливаємо мак, знову застеляємо тістом, потім горіхова маса і знову тісто, ставимо щоб трохи підійшов, коли гарно підніметься помастити збитеи яйцем і у духовку) пекти до готовності, щоб зарумянився.
Смачного!
За матеріалами: https://ok.ru/profile/241398760673/album/295500872673/865101693665
