Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Панна Котта Тірамісу

Панна Котта Тірамісу

Категорії: десерти
Теги: тірамісу, панна-котта

Складові:
250 мл. молока
7 гр. желатину
375 гр. жирних вершків 33%
1/4 склянки маскарпоне
80 гр. цукру
3 столові ложки лікеру Калуа
2 столові ложки кави-порошку еспрессо
какао-порошок для прикраси

У маленьку каструлю налити молоко і висипати зверху желатин, дати йому постояти протягом хвилини.
Потім нагріти на повільному вогні, тільки до розчинення желатину, близько 1 хвилини.
В іншій каструлі збити разом вершки і маскарпоне до отримання однорідної маси.
Додати цукор, лікер Калуа, і кава-еспресо порошок.
Нагріти на повільному вогні, поки цукор і кава еспресо не розчиняться.
Потім додати молоко з желатином.
Вилити в 4 або 6 формочок (в залежності від розміру).
Накрити і охолодити, по крайней мере в протягом 4 годин або на ніч.
Щоб дістати з форми, занурити низ форми в гарячу воду на кілька секунд, потім відокремити краю від форми за допомогою гострого ножа, і перевернути на тарілку.
Посипати какао і подавати.
Смачного!

За матеріалами http://www.wellfloured.com/tiramisu-panna-cotta/