Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Картопляний суп-пюре з креветками

Картопляний суп-пюре з креветками

Категорії: перші страви
Теги: суп, картопля, креветки

Оксамитовий і ніжний! ...Суп такий смачний, що можна відразу з'їсти кілька тарілок і все одно буде мало ... Його безсумнівно оцінять і гурмани, і любителі просто смачно поїсти. Готується легко і швидко. Взяти каструлю, покласти в неї чищену картоплю, залити водою і поставити варитися до повної готовності картоплі. Поки вариться картопля, зробити зажарку з дрібно нарізаної ріпчастої цибулі і часнику-на вершковому маслі. Далі  в зажарку додати томатну пасту, перемішати, і влити трохи води, щоб вийшла трохи рідша консистенція. Коли картопля буде готова, пробити її занурювальним блендером до стану пюре.Далі  в картопляне пюре влити вершки, довести до кипіння, додати зажарку зі сковороди, шматочки риби(обрізки лососся) і креветки. Посолити, поперчити. Знову довести до кипіння, проварити 3-5 хвилин і вимкнути. У тарілку додати трохи зелені.

картопля - 3-4 шт .;
вода-щоб покрити картоплю;
вершки -1 стакан;
цибуля ріпчаста - 0,5 шт .;
часник - 1 часточка;
томатна пасту - 2-3 ст.л .;
риба, креветки - скільки хочете;
сіль, перець, зелень - за смаком.
 Готуйте і насолоджуйтеся!
 

За матеріалами http://tagela.livejournal.com/223923.html