Інгредієнти для коржиків можна знайти у будь-якої господині на кухні. Ці коржики найкраще їсти теплими, ... а ви думаєте їх можна залишити на потім? ми не змогли зупинитися і відразу все з'їли. Їх можна їсти замість хліба з супом або з гарніром, намазати маслом або придумати якийсь бутерброд. Загалом дуже раджу, якщо ви ще такі не робили.
Інгредієнти на 9 штук:
300 мл картопляного пюре (приблизно з 3х штук)
50 мл соняшникової олії
1/2 яйця
1/2 ч.л. солі
150 гр пшеничної муки + ще трохи
1/2 яйця для змащування
насіння льону або кунжуту для посипання (за бажанням)
приготування:
Картопляне пюре змішайте з маслом.
Додайте 1/2 яйця, сіль і борошно - замісити м'яке тісто.
На присипаному борошном столі розкачати тісто, товщиною 0,5 см, виріжте з тіста кружечки. Я все тісто не розкачувала, а розділила його на 9 частин і розкачати кожну окремо.
Перекладіть коржі на деко, застелене пергаментом.
Наколіть коржі виделкою в декількох місцях.
Змастіть коржі яйцем. Посипьте кунжутом і насінням льону.
Випікати при 225 С 10-15 хвилин або поки коржі не зарум'яниться.
Смачного!
За матеріалами: https://tina-tawiki.livejournal.com/40974.html
