Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Кабачки смажені в паніровці

Кабачки смажені в паніровці

Категорії: закуски
Теги: кабачки

Ці кабачки залишаються хрусткими навіть після охолодження до кімнатної температури. На додаток до цього, вони дуже соковиті всередині. Обов'язково зробіть пропонований в рецепті соус, він піднімає цю закуску на новий рівень.
Інгредієнти
Кабачки або Цукіні 2 штуки
Борошно 1/2 склянки
Сіль 1 чайна ложка
Мелений чорний перець 1/4 чайних ложки
Куряче яйце 2 штуки
Сухарі для паніровки 1 і 1/2 склянки
Майонез 1/3 склянки
Часник 1 зубчик
Лимонний сік 1/2 столових ложки
Олія

 Як приготувати смажені кабачки в паніровці?
1. Цукіні помийте і поріжте на кружечки по сантиметру товщиною. У великій мисці змішайте разом борошно, чайну ложку солі і чверть чайної ложки перцю. В окремій мисці збийте яйця. Сухарі для паніровки викладіть на деко і доведіть до золотистого кольору в духовці.
2. Обваляйте кружечки кабачків у борошні. Занурте їх в яйця, а потім обваляйте в сухариках. У великій сковороді нагрійте  олію на середньому вогні. Обсмажте кабачки  по три хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Викладіть їх на паперові рушники, щоб стік зайвий жир.
3. Приготуйте соус. Змішайте майонез разом з лимонним соком і розчавленим часником. Додайте сіль і перець за смаком. Перемішайте і подавайте з теплими кабачками.

За матеріалами http://kirbiecravings.com/2017/02/parmesan-zucchini-crisps.html