Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Французький сніданок - млинці-галети

Французький сніданок - млинці-галети

Категорії: сніданки
Теги: млинці

Інгредієнти для млинців-галет:
120 гр борошна
1 яєчний білок
125 мл молока
125 мл мінеральної води
1/4 ч.л. морської солі
2 ч.л. цукру

Інгредієнти для начинки:
Яйця
Рікотта
Вершковий сир
Шинка або ковбаса
Салат, шпинат, рукола
Французька гірчиця

Рецепт приготування французького сніданку:
Спершу приготуємо тісто для млинців-галет: для цього в миску складіть борошно, сіль і цукор, перемішайте, додайте яєчний білок, воду і молоко. Потім збийте, щоб вийшла млинцева маса без грудок. Тепер поставте на плиту сковороду, нагрійте її на невеликому вогні. Змастіть олією і обсмажте млинці до готовності. Має вийти 4 штуки. Викладіть млинець на тарілку змастіть вершковим сиром.

Одночасно для сніданку по-французьки підсмажте яйця так, щоб жовток залишився цілим. Прогрійте начинку для млинців-галет і підготуйте зелень. викладаємо шинку і яйця. Зверху покладіть начинку з м'ясних виробів, шматочки рікотти, смажені яйця, краї загорніть, щоб вийшов конверт. Готовий французький сніданок прикрасьте зеленню і подайте до столу з овочами приправлений гірчицею.

Смачного!

 

За матеріалами http://vkusnodoma.net/francuzskij-zavtrak-bliny-galety/