Складові:
2 скибочки хліба або нарізаної булочки
½ склянки сиру Рікотта (або вершкового сиру)
малина
1 яйце злегка збити
2 столові ложки молока
1 столову ложку олії
2 столові ложки вершкового масла
для сервіровки: мед (кленовий сироп) і / або цукрова пудра, і малина
Намазати кожну скибочку хліба половиною сиру Рікотта. Ретельно посипати одну сторону малиною. Закрити бутерброд іншим шматком хліба з сиром Рікотта.
Нагріти 1 столову ложку олії у великій сковороді на середньому вогні. Додати вершкове масло.
Занурити весь бутерброд в суміш збитого яйця і молоко в широкій, неглибокій мисці або тарілці з високими бортами. Нехай бутерброд "полежить" в яєчної суміш протягом приблизно хвилини, потім перевернути бутерброд на іншу сторону з яйцем.
Готувати бутерброди повільно на сковороді з одного боку, до золотисто-коричневого кольору, близько п'яти хвилин. Повернути і приготувати іншу сторону.
Наш хліб був товстий, тому ми також приготували бутерброд на кожній з чотирьох сторін, щоб приготувати з боків.
Зняти готові бутерброди зі сковороди. Нарізати на половинки. Полити кленовим сиропом, посипати з цукровою пудрою і прикрасити свіжою малиною.
Смачного!
За матеріалами: http://www.tastespotting.com/features/raspberry-and-ricotta-cheese-stuffed-french-toast-recipe
