Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб,

Фантастичний шоколадний мус з Бейлісом

Фантастичний шоколадний мус з Бейлісом

Категорії: десерти
Теги: шоколад, Бейліз, мус

Представляємо Вам незабутній мус з багатим шоколадним смаком. Я доповнила його сиром Маскарпоне і лікером для більш насиченого аромату. Краще всього подавати його з гілочками м’яти і свіжими ягодами.

Інгредієнти

Як приготувати шоколадний мус з бейлісом?

Гіркий шоколад 170 грам

Сир Маскарпоне 110 грам

Цукор 2 столові ложки

Еспресо 2 столових ложки

Лікер Baileys Irish Cream 2 столових ложки

Вершки 35% 0.5 скл.

1. Шоколад розтопіть на водяній бані і дайте йому охолонути протягом 5-10 хвилин. Сир збийте з цукром за допомогою міксера. На повільній швидкості додайте холодну каву і лікер, а потім збийте до об’єднання. Акуратно вмішайте в мус розтоплений шоколад.

2. Вершки збийте до жорстких піків і складіть їх в наш мус, обережно перемішавши. Розкладіть мус по 6 мисочкам, накрийте харчовою плівкою, злегка придавивши її до поверхні і відправте в холодильник на 2-3 години або на ніч. Подавайте прикрасивши свіжими ягодами і листочками м’яти.
Рецепт адаптований з англомовного блогу Boulder locavore. Велике спасибі автору.

За матеріалами https://boulderlocavore.com/irish-chocolate-mousse-with-baileys-recipe/