Ням-ням за 5 хвилин

смачні рецепти для всієї родини

Основні страви святкові страви страви зі свинини шинка ошийок

Домашня печена шинка

Домашня печена шинка
Основні страви святкові страви страви зі свинини шинка ошийок
Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook

інгредієнти:
2 кг свинячого ошийка
1- столова ложка солі
1 маленька головка часнику
1 чайна ложка чорного меленого перцю
2 столові ложки майорану
2 столові сушеного розмарину 

М'ясо промити, обсушити, натерти сіллю, перцем та травами і залишити маринуватись на 4 дні в холодильнику.

Промариноване мясо за допомогою коттонової нитки зв'язати в тугий рулет, нашпигувавшм часником. Завернути у фольгу і відправити в духовку на 20 хв при температурі 200 С. Далі зменшити температуру до 160 С і випікати ще 80 хв. Зняти з м'яса фольку і включити верхній гриль для утворення скоринки десь на 5-10 хвилин. 

Смачного!

За матеріалами: http://straga.pl/swietauroczystosci/boze-narodzenie/karczek-rolowany-z-boczkiem-rolowana-karkowka-pieczona/#

Сподобався рецепт? Опублікуй в FB
поширити в Facebook