Ням-ням за 5 хвилин
Без категорії, печиво, страви з овочів, заморозка, тісто, випічка, піца, фритюр, страви з курки, бутерброди, Прикрашення страв, салати, перші страви, вареники, напої, гарніри, основні страви, десерти, святкові страви, пісні страви, страви з індички, закуски, сніданки, домашня консервація, домашні сири, суші, страви зі свинини, страви з риби, страви з мяса, страви з телятини, меню для пікніка, дитяче меню, сервірування столу, страви для пікніка, вегетаріанські страви, страви з грибів, страви з кролика, страви зі субпродуктів, страви у мультиварці, соуси, дієти, вечеря, сучасні десерти, хліб, анекдоти, де

Домашній сир із зеленню(швидко і без заморочок)

Домашній сир із зеленню(швидко і без заморочок)

Категорії: домашні сири
Теги: яйця, молоко, зелень, сметана

Чудовий рецепт домашнього сиру. Швидкий і "без проблем". Сир виходить дуже ніжним і смачним))

Інгредієнти:

1 літр молока (2.5 жирності)-чим жирніше, тим краще
1 ст. л. круної  солі (любите посоленее кладіть сміливо 1.5-2 ст. л)
400 мл жирної сметани 
4 яйця
зелень (за смаком)
4 зубчики часнику (за смаком)
марля

Приготування:

Загрузка...

Молоко вилити в каструлю, додати сіль і все це закип'ятити. Сметану збити з яйцями і тонкою цівкою влити в кипляче молоко. Варити, помішуючи, 5-7 хвилин. Коли утворюються великі пластівці, додати зелень, часник. А потім процідити через марлю. Віджати, поставити під вантаж на 5-6 годин, прибрати в холодильник. (У мене стояв всю ніч) Все, сир готовий, пригощайтеся))

За матеріалами