Тісто інгредієнти:
160 г - масла
400 г - пшеничної муки
200 - цукрової пудри
2 чайні ложки порошку для випічки
3 жовтки
3-4 столові ложки сметани
Швидко замісіть тісто і поділіть його на дві рівні частини. Покладіть одну частину тіста у приготовану форму. 22 х 32 см і випікайте до золотистого кольору - приблизно 25 хвилин при 170 ° С.
Інгредієнти для макової маси:
200 г маку(запареного і перемеленого)
2 яйця
80 г цукру
2 столові ложки мед
кілька крапель мигдалевої есенції
Додатки (горіхи, родзинки, апельсинова цедра)
Змішати яйця з цукром та ароматизатором. Додати мак і додатки і добре перемішати.
Інгредієнти для сирної маси:
500г сиру, протерти крізь сито
100 г масла
200 г цукрової пудри
5 яєць
1 столова ложка крохмалю
1 чайна ложка порошку для випічки
Масло збити з цукром та пудрою та яйцями до пухнастості. Додати сир, порошок для випічки та крохмаль. Змішати ретельно.
До підготовленої форми 22 x 32 см викласти решту тіста. Рівномірно розподілити макову та сирну масу. Випікати при 180 ° С протягом приблизно 50 хвилин. Охолодити.
Інгредієнти для яблучної маси:
1,5 кг яблук
1пачка апельсинового желе
До того ж: шоколадна помадка та нарубані горіхи для прикрашення
Вимити яблука, почистити шкіру, натерти на великій терці. Протушкувати в каструлі, щоб випаровувати сік. Нарешті додайте желе (порошок) і ретельно перемішайте. Розподілітьяблука на сирному коржі і відправте застигати.
Вдалої випічки)
За матеріалами: http://delicjeagnes.blox.pl/2014/11/Sernik-z-makiem-i-jablkami-dla-Gosci.html
