Білки збити до міцної піни, додати цукор, потім додати жовтки, через деякий час додати олію, постійно помішуючи. Змішайте ложкою просіяне борошно, какао і розпушувач. Випікати при 180 градусах 25-30 хвилин (до сухопої палички). Після охолодження бісквіт розрізати на дві частини.
В глазур влийте 50 г вершків, а решту збийте з маскарпоне. Дві столові ложки вершкової суміші влити в крем для печива і перемішати, потім додати до решти суміші і добре перемішати.
Змочити печиво апельсиновим соком.
На перший бісквітний пласт викладіть половину суміші, викладіть просочені соком бісквітні коржі, викладіть решту маси і накрийте другим бісквітним коржем. Поставте торт в холодильник на півгодини, потім полийте його глазур'ю і охолодіть на кілька годин, а краще на ніч.
Вершки і масло розігріти, але не кип'ятити, зняти з вогню і додати поламаний шоколад, помішувати до повного розчинення шоколаду, додати горіхи, перемішати і відразу вилити на торт, тому що глазур досить швидко густіє.
Смачного!
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CkScu64Mfp_/?img_index=1
За матеріалами: https://www.instagram.com/p/CkScu64Mfp_/?img_index=1
